在追求健康與品質(zhì)生活的今天，你是否常常感到疲憊不堪，體重不知不覺地增加，血壓、血糖也在悄悄上升？這些看似不起眼的變化，可能都是代謝綜合征的表現(xiàn)，這一現(xiàn)代生活的“隱形殺手”，正悄然影響著越來越多人的健康。
代謝綜合征是一組影響機(jī)體健康的代謝紊亂癥候群。臨床癥狀主要包括腹部肥胖、糖耐量減退、血糖及血壓異常等，血脂代謝紊亂也是其重要特征之一，BMI、血糖、血壓及血脂等指標(biāo)的變化可反映出患者病情的恢復(fù)或發(fā)展情況。如果不及時(shí)干預(yù)，它不僅會(huì)影響我們的生活質(zhì)量，還可能引發(fā)一系列嚴(yán)重的健康問題。目前對(duì)于代謝綜合征的預(yù)防主要包括改變不良生活習(xí)慣、體型管理、控制血糖和血壓以及改善血脂代謝紊亂等。其中，特膳食品作為專為有特殊營養(yǎng)需求人群設(shè)計(jì)的食品，也成為許多代謝綜合征人群改善健康的選擇之一。
作為健康養(yǎng)生行業(yè)的龍頭企業(yè)之一，無限極在健康食品領(lǐng)域早已積累了深厚的研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。前不久，廣東省人民政府舉辦了全省科技大會(huì)。會(huì)上，無限極參與的《代謝綜合征人群特膳食品精準(zhǔn)設(shè)計(jì)加工關(guān)鍵技術(shù)與多元化產(chǎn)品》項(xiàng)目榮獲了2023年度廣東省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。
針對(duì)代謝綜合征人群的核心需求，該獲獎(jiǎng)項(xiàng)目通過深入研究特色谷物、果蔬等原料中的營養(yǎng)活性成分，如多酚、黃酮、多糖及膳食纖維，揭示了這些成分是如何協(xié)同作用，有效改善糖脂代謝、調(diào)節(jié)腸道功能，為特膳食品的設(shè)計(jì)奠定了堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。
對(duì)照組為單一蛋白(酪蛋白），配方一、二、三為復(fù)配蛋白粉
通過對(duì)復(fù)配蛋白粉和單一蛋白的氨基酸組成分析等指標(biāo)進(jìn)行對(duì)比，該項(xiàng)目研究發(fā)現(xiàn)復(fù)配蛋白粉比單一蛋白的營養(yǎng)價(jià)值更高、必須氨基酸的組成也更均衡。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也進(jìn)一步證實(shí)，復(fù)配蛋白粉不僅能顯著提高大鼠白蛋白和球蛋白水平，還能有效降低總膽固醇含量，展現(xiàn)出一定的改善免疫和脂代謝調(diào)控能力[1]。這一研究成果為復(fù)配蛋白粉在特定營養(yǎng)需求人群中的應(yīng)用提供了有力的科學(xué)依據(jù)。
該獲獎(jiǎng)項(xiàng)目的研究成果目前已應(yīng)用于無限極旗下樂姿樂言品牌的多款熱門產(chǎn)品，如蛋白多多蛋白粉、纖蔬膳食纖維粉、型美谷物棒等。未來，這些技術(shù)成果還將進(jìn)一步拓展至基礎(chǔ)代謝管理、心血管健康等更多領(lǐng)域，滿足消費(fèi)者更加多元化、個(gè)性化的健康需求，幫助大家在繁忙的生活中輕松養(yǎng)生，共同擁抱健康、快樂的美好生活！
參考文獻(xiàn)：
[1]鐘立煌,陶倩,寇秀穎等.復(fù)配蛋白粉對(duì)大鼠氮代謝及生理生化指標(biāo)影響研究[J].公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué),2023,34(5):8-13
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