說起肥胖，人們普遍認(rèn)為其原因在于營養(yǎng)過剩，即平時攝入的食物過于豐富或營養(yǎng)過高，導(dǎo)致身體未能及時消耗或排出，進而轉(zhuǎn)化為脂肪儲存在體內(nèi)。

實際上，肥胖是一種復(fù)雜的代謝性疾病。當(dāng)攝入的能量遠(yuǎn)超過身體日常活動和新陳代謝所需時，這些多余的能量就會轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)堆積。這些脂肪不僅增加了身體的負(fù)擔(dān)，且并不具備在需要時迅速轉(zhuǎn)化為能量的能力。

其中，有些脂肪會被運輸?shù)礁闻K進行處理。肝臟在脂肪代謝中扮演著至關(guān)重要的角色。當(dāng)攝入的脂肪量超出肝臟的處理能力時，脂肪就會在肝臟內(nèi)部堆積，逐漸形成脂肪肝。

此外，肝臟在清除體內(nèi)廢物和毒素方面也發(fā)揮著關(guān)鍵作用，當(dāng)肝臟功能受損時，廢物和毒素?zé)o法及時排出，這不僅增加了身體的負(fù)擔(dān)，還可能導(dǎo)致一系列健康問題，進一步促進肥胖的形成。

因此，我們常常說，胖人往往是先從肝臟開始變胖的。

如今，脂肪肝已經(jīng)是體檢報告上的“常客”。每4個人中可能就有一個脂肪肝患者！如果控制不好，可能發(fā)展為肝炎、肝硬化、肝癌，同時會增加心血管疾病、糖尿病和癌癥的風(fēng)險。

因此對待脂肪肝不應(yīng)掉以輕心，同時也需要警惕，脂肪肝并不是肥胖者的專利！

雖然肥胖者更容易得脂肪肝，但脂肪肝卻不是肥胖者專利，營養(yǎng)不良和體型消瘦者、長期素食者，也有很大的幾率得脂肪肝。

長期節(jié)食：吸收不良，會造成低蛋白血癥，氨基酸缺乏，熱量供應(yīng)不足，缺乏營養(yǎng)。一旦消化系統(tǒng)缺少脂肪，便會動用身體自身儲存的脂肪。但身體又缺少消化脂肪的氨基酸，雖然脂肪動用了，卻無法被分解，便形成了脂肪堆積。

長期素食：減少葷食攝入可能導(dǎo)致主食攝入增加。當(dāng)前主食多為精米白面，經(jīng)過精細(xì)加工，損失了大量維生素和礦物質(zhì)及膳食纖維。

缺乏膳食纖維，食物易迅速轉(zhuǎn)化為血糖。若運動量不足，無法消耗過多血糖，身體會分泌大量胰島素來降低血糖。胰島素不僅使血糖轉(zhuǎn)化為脂肪，還促進肝臟生成膽固醇。

中醫(yī)認(rèn)為脂肪肝與飲食肥厚油膩、過度飲酒有密切關(guān)系，證型多以濕熱型為主。我們需要調(diào)整生活方式，踐行“四合理”，同時也可輔以中草藥調(diào)養(yǎng)。

《嚴(yán)氏濟生方》記載的“葛根湯”、《世醫(yī)得效方》記載的“枳椇子丸”都是中醫(yī)養(yǎng)肝的名方。兩方中含有葛根、梔子、枳椇子，三藥同用，既可清熱利濕解毒以調(diào)肝膽，又能生津潤臟而養(yǎng)肝。