養(yǎng)生無限極/2024.03.28
燒開水和桶裝水,長期喝哪個更健康?

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喝水事小,影響卻大。


日常生活中,有人偏愛喝自家燒制的開水,而有些人則因?qū)ψ詠硭|(zhì)量的疑慮,更傾向于購買桶裝水或瓶裝水。


那么,問題來了:長期自己燒水喝和經(jīng)常買桶裝水喝,哪一種方式更健康?近期的多項研究成果,也許會大大出乎你的意料!


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長期喝桶裝水

竟有健康風險?



據(jù)2024年1月《美國國家科學院院刊》的研究顯示,每升瓶裝或桶裝水中平均含有約24萬個可檢測到的塑料微粒。


微塑料顆??梢哉f無處不在——水、土壤、空氣,甚至是人體心臟、血液、胎盤中。不僅對生態(tài)環(huán)境構(gòu)成威脅,也會對我們的健康造成潛在影響。


令人吃驚的是,這些微小的“納米塑料”竟能輕易通過腸道或肺部細胞,進入血液,甚至直達心臟和大腦。對于孕婦而言,它們還可能穿越胎盤,進入胎兒體內(nèi)。


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此外,當瓶裝水受到擠壓或暴露在高溫下時,塑料顆粒更容易脫落,從而進入水中。


然而,自來水就完全不存在“微塑料”問題嗎?答案是否定的。2019年世界衛(wèi)生組織的報告明確指出,無論是海洋、污水、淡水還是飲用水(包括瓶裝水和自來水),都存在著塑料污染。



把水燒開

能降低微塑料



2024年2月,我國學者在《環(huán)境科學與技術(shù)快報》期刊發(fā)表的一項研究成果顯示:通過燒開并簡單過濾,能夠去除高達84%的納米/微塑料。


在燒水過程中,隨著水溫的升高,微塑料的去除效率也逐漸提升,特別是在水溫達到100℃時,去除效率急劇增加。這些微塑料實際上是被轉(zhuǎn)移到了水垢中,通過與水垢中的碳酸鈣共沉淀而被去除。


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進一步的研究對比了全球不同地區(qū)的飲水習慣,發(fā)現(xiàn)通過燒開水攝入的微塑料量相比直接飲用自來水要少2-5倍。因此,古人留下的燒開水喝的智慧,在去除微塑料方面確實展現(xiàn)出了其卓越之處。



養(yǎng)成5個習慣

減少微塑料進入人體



? 減少使用一次性塑料:選擇可重復(fù)使用的購物袋和餐具,避免使用塑料包裝的食品。


? 燒開自來水喝:使用非塑料材質(zhì)的杯子,并定期清洗水壺,確保水質(zhì)純凈。


? 避免塑料袋裝熱食:使用耐熱玻璃或陶瓷碗盤盛裝食物,減少微塑料釋放。


? 少用塑料吸管:選擇可重復(fù)使用的吸管或紙質(zhì)吸管,減少塑料吸管的使用。


? 減少加工食品攝入:購買新鮮食材,自己烹飪,減少塑料包裝食品的攝入。


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此外,正確處理塑料垃圾也很關(guān)鍵:垃圾分類投放,促進塑料的循環(huán)利用;支持環(huán)保材料的研發(fā)和應(yīng)用,減少傳統(tǒng)塑料的使用。


通過這些簡單的生活習慣,我們既能保護自身健康,又能為環(huán)境保護貢獻一份力量。


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